menús la esCotilla

MENÚ DEL ARROCERO 19,95€

ENTRANTE a elegir

    • Ensalada de tomate del momento con bonito y ajoblanco.
    • Ensaladilla rusa con bonito.
    • Sopa de pescados del Cantábrico.
    • Txitxarritos fritos.
    • Cigalitas grillo a la plancha.

Elige un ARROZ

    • Arroz negro de calamares y tomatitos.
    • Arroz de campo con costilla y verduritas.
    • Arroz cremoso de rape y gambas.
    • Arroz caldoso de bogavante. Suplemento +9,5 €
    • Arroz de marisco.

POSTRE

  • Sorbete de mango al moscato.

o

  • Crème brûlée.

Agua, pan, vino joven MITARTE Rioja Alavesa (tinto o blanco) o vino rueda BIRLOCHO. Se servirá el mismo menú para toda la mesa. En el precio del menú está incluido máximo media botella de vino por persona. Todo lo que no esté especificado en el menú se cobrará aparte.

DISPONIBLE MEDIODÍAS DE MARTES A VIERNES EXCEPTO FESTIVOS

 

MENÚ LA ESCOTILLA

PARA COMPARTIR

  • Ensalada de tomate, ajoblanco y bonito.
  • Talo chip de atún rojo truffé.
  • Txitxarritos fritos.*
  • Zamburiñas a la plancha con majado de ajo y perejil.

SEGUNDO A ELEGIR

  • Rape encamisado al horno con panaderas.
  • Txipirón a la plancha con cebolla confitada.
  • Arroz negro de calamares con tomatitos y alioli.
  • Entrecot con patatas y pimientos del país.

POSTRE CASERO

  • Agua, pan casero de Artepan, vino Prado Rey (100% verdejo) o albariño de la casa.

36,00/pers.

MENÚ MARISCADA

SURTIDO DE FRITOS

  • Calamares a la andaluza.
  • Txitxarritos fritos.*
  • Nuestros fritos caseros.
  • Fritura de rape.

MARISCOS

  • Almejas, mejillones y berberechos al vapor.
  • Cigalitas grillo salteadas.
  • Gamba roja.
  • Zamburiñas y navajas a la plancha.
  • Bogavante (opcional).

POSTRE CASERO

  • Agua, pan casero de Artepan, vino Prado Rey (100% verdejo) o albariño de la casa.

36,00/pers.

(49,00/pers. con bogavante)

MENÚ DE PICOTEO

El precio de este menú no incluye bebida.

  • Talo chip de atún rojo truffé.
  • Ensaladilla rusa con bonito.
  • Txitxarritos fritos.*
  • Cigalas grillo a la plancha.
  • Txipiron encebollado con crema de patata (2 pers.).*
  • Postre: crème brûlée.

22,00/pers.

El menú se sirve a mesa completa para un mínimo de dos comensales.
El menú puede estar sujeto a cambios en función del mercado y de la época del año.
Para ocho personas o más es necesaria la reserva previa.
El precio del menú incluye una botella de vino para cada dos personas.
Los platos marcados con * son sustituídos a menudo por otros de una calidad igual o superior por cuestiones de disponibilidad según mercado.

carta de tapeo la esCotilla

LO MÁS FRESQUITO

  • Ensalada de tomate del momento, ajoblanco y bonito. Ración 12,50€
  • Ensaladilla rusa con bonito. Ración. 8,50€
  • Talo chip de atún rojo truffé. Ración de 3 uds. 10,50€
  • Anchoas en aceite de oliva con pan foccacia y pimientos. 4 tostas. 13,50€
  • Boquerones en vinagre con pan de aceite y tomate. 5 tostas. 13,50€
  • Ostra fine de Cadoret (Bretaña). 1 ud. 3,50€
  • Sopa de pescados de Iparralde con moluscos y calamar. Cazuela. 12,50€

FRITURAS ¡QUÉ RICURAS!

  • Rabas fritas a la andaluza. 1 cucurucho. 8,50 euros.
  • Alcachofas fritas con mahonesa de trufa y cristal ibérico. Ración 11,95€
  • Croqueta tigre de mejillón. 1 cucurucho. 8,95 €
  • Brochetas de tempura de bacalao y gambón. 4 uds. 10,95 €
  • Txitxarritos fritos. 1 cucurucho. 6,80 €
  • Fritura de rape. 1 cucurucho. 8,50 €
  • Croquetas de jamón ibérico y pollo hechas con leche ecológica. 1 cucurucho. 8,95 €

MOLUSCOS Y MARISCOS (con salsa brava, marinera o al txakolí)

  • Mejillón roca (Bouchot o gallego de roca). 450 grs. 9,95€
  • Almejas. 250 grs. 13,50€
  • Cigalitas grillo a la plancha. 300 grs. 9,50€
  • Navajas a la plancha. Docena. 9,50€
  • Gambas rojas a la plancha. 200 grs. 16,50€
  • Zamburiñas a la plancha. 300 grs. 16,00€
  • Bogavante asado al sarmiento. Entero. 27,50€
  • Mariscada (cigalitas, gambas, zamburiñas, rape, almejas y mejillón). 23,00€/persona.
  • Mariscada (cigalas, gambas, zamburiñas, rape, almejas y mejillones + 1/2 bogavante plancha). 38,00€/persona.

ARROCES

  • Arroz negro de calamares y tomatitos. Ración 13,50€
  • Arroz de campo con costilla y verduritas. Ración 13,50€
  • Arroz caldoso de bogavante. Ración 25,00€
  • Arroz cremoso de rape y gambas. Ración 15,50€
  • Arroz de marisco. Ración 18,50€

SEGUNDOS

  • Rape encamisado al horno con panaderas. Ración. 14,50€
  • Txipirón a la plancha con cebolla confitada. Ración 13,50€
  • Merluza de pintxo a la romana. Ración. 12,95€
  • Kokotxas de bacalao al pil pil. Ración. 15,50€
  • Abanico ibérico a la plancha con patatas gajo. Ración. 13,50€
  • Entrecot de vacuno mayor con patatas y pimientos del país. Ración. 14,50 €

Ocasionalmente los precios reflejados en esta web pueden estar desactualizados por labores de mantenimiento. Los precios marcados en el establecimiento prevalecerán sobre los publicados en web.

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